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岗位职责:
1. 负责场内员工三餐的烹饪制作,主要承担午晚餐的大锅菜出品,确保菜品质量与口味。
2. 根据团队配置协作完成约 60 人的餐饮供应,标准包含三菜一汤及日常单点菜品。
3. 支持场内月度活动及节假日聚餐的菜品筹备与制作工作。
4. 维护厨房环境卫生,确保食材处理符合食品安全规范。
任职要求:
1. 具备扎实的烹饪技能,熟练掌握大锅菜及小炒的制作工艺。
2. 拥有良好的团队协作能力,能适应集体厨房的工作节奏。
3. 身体健康,持有有效健康证明,无不良嗜好。
4. 工作认真负责,服从管理安排,具有服务意识。
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