职位详情
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济南-章丘区-双山街道
初中
应届毕业生
1、在厨师长的业务指导下，负责餐具清洗与保管并定期进行盘点与核对。
2、将厨房所用的餐具与盒具等物品清洗、消毒并分类存放。
3、清洁各类餐具做到 一冲二洗三涮四消毒 。
4、清洗过程中做到轻拿轻放防止破损，如发现破损及时挑出，填写餐具损耗表报厨师长签字认可。
5、对贵重易碎餐具单独保管，确保清洁，如有损坏追究责任人。
6、负责监督厨房和前厅餐具的使用情况如发生破损，记录登记报厨师长。
7、每月进行餐具盘点工作并记录填表。
8、负责本区域卫生清洁。
