1 、热爱本职工作，不断提高烹饪水平，保证饭菜质量。

2、维护就餐秩序，按照排队的先后顺序打饭，一视同仁。

3、随时做好搞好接待餐工作，确保接待餐的质量。

4、搞好食堂各项卫生安全工作。

5、严格执行食品卫生法，确保食物卫生，不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。

6、搞好食堂环境卫生、个人卫生，确保无卫生死角要求食物存放整洁，炊具放置有序。

7、按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故。

8、做好采购验收工作，做到大公无私，确保食品的数量和质量。